Řízky naruby

Každý máme rádi klasický řízek. Ale co takhle řízek naruby? Tento zajímavý recept nám přinesla paní Dana a my jsme jej zařadili do programu „Vaření“.  A také se s vámi o tento recept rádi podělíme. Dobrou chuť!

Suroviny pro cca 6 osob:
10 kusů kuřecích nebo vepřových řízků
3 vajíčka
hladká mouka
strouhanka
bublinková minerálka
2 cibule
sůl, pepř
olej na smažení

Pracovní postup:

Pracovní postup: 

Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je ve strouhance, pak v rozšlehaných vejcích, do kterých jsme přidali trochu bublinkové minerálky (jsou pak křehčí) a nakonec v hladké mouce. Do pekáče dáme nasekanou cibuli (budou voňavější) a obalené řízky na ni vložíme. Dáme do trouby a pečeme při teplotě asi 200 – 250 °C. Po upečení je vyjmeme na talířek, proložíme plátky másla a ještě dáme do vypnuté trouby „dojít.“ Jako přílohu doporučujeme vařené brambory s jarní cibulkou, maštěné máslem.

řízky.png

 


Další informace:

Tento článek vyšel v:

Občasník 2

Košík

Celkem:  0,00 Kč (0 ks)  

Zdroje

  Recept

kategorie receptu

Copyright 2012-2013 CSP Zlín. All rights reserved.